夏休みのランチの献立に悩む？それなら、いつでも気軽に食べられるあの冷凍保存がお助け！

お腹すいたー、昼ごはんは？？

ながーい夏休み。

子供にとっては天国
でも、ママにとっては苦行・・

なんて言ったらあかんのでしょうけど、
毎日朝から晩まで
一緒にべったりって

しんどいですよね。。

で、何が一番しんどいか。

といったら、やはり！


夏休みのランチの献立！！

そんな悩ましい、イライラの原因のひとつ
それを何とか解消できないか？

ママ友のアイディアを採用したら
ま、なんてお手軽

私の心も軽くなりました。
そのアイディア、紹介します。

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夏休みのランチの献立って結構悩む

ついついね、
この暑さに流され
麺類リピート率高くなるんですよね～

昨日と一昨日も確か素麺

すると、さすがに
子供らも飽きてきます。

なんか他にないの？
もっと唐揚げとかないの？


は？こんな真昼間の暑さのなか
汗だくで揚げ物をしろと？

できるかい！！

もう、できるかぎり
火を使う作業を短くしたい

炊いたご飯と味噌汁・納豆は
この暑さの中、食欲がそそられない。。

でもでも素麺ばかりでは
バテてしまうしなあ

ほんと！
給食がありがたいわーー。


夏休みのランチの献立

結局のところ

火を使う時間が短く
子供が満足するボリューム
もちろん作業はシンプル

そんな条件を満たす
献立ないやろか？

色々献立を考えたりしてました。


すると、ある日

これからコストコ行ってくるわ。なんかいるものある？

と近所の友達からの声。

聞くとどうも、コストコのピザを調達してくるという。。


小分けして、毎日のランチにするねん

おお！それはいい！！
私にも買ってきてーー

迷わずお願いしました。

特大サイズ。冷凍庫に入るのか？

コストコのピザって
あいかわらず巨大です。
直径は40センチ
まあ、そのままでは、
だいたいの家庭の冷凍庫には
入らないですよね。

いつもだと
チーズとシーフードとマルゲリータの３種が
定番のことが多いけど、
今回は、目新しい
このパンチェッタ＆モッツァレラを選びました。





でかい・・(^▽^;)


さあ、解体作業です。


コストコのフードコートで
食べられるピザは1/8サイズ。

これ、結構私には量があって
いつも最後のあたり
うっぷ、てくるんですよ。

だから、子供も食べることを考え、
1/12サイズに切り分けました。


大小あるけど、気にしない。

それをラップして
ジップロックに入れて
迷わず冷凍庫へイン！



これで明日からのランチの献立に
迷わないわっ！

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夏休みのランチの献立、不満は解消

さ、お昼が近づきました。

オーブンを200度に予熱して
冷凍庫からだしたピザをラップはがして
そのまま加熱！
（解凍もしません）

加熱すること15分！



じゃーん
なんとも美味しそうなランチが出来上がり！

ちょい物足りなかったら
これにサラダをつけたら
心もお腹も満足するランチ
になるではないですか！

早速食べてみる。。

美味しい♪

宅配ピザとそう変わりません！
パンチェッタの肉さ加減も
絶妙

冷凍からの焼きで
十分火が通ってます！

ただ・・・ドライトマトは
子供に不評だった。

ちょっとだけ酸味が強いかな。。

子供にはチーズか
シーフードがおすすめかも。

夏休みのランチに悩むなんてもったいない

あまりに簡単ランチ。
これで毎日のイライラは解消されました。

いやね、もちろん簡単になって
楽になったというのもあるんですが・・

気づいたんです。

心の余裕ができたおかげで
子供と過ごす時間が
楽しめるようになったんですね。

宿題のことで協力したり、
一緒に調べることを助けたり、
プールに連れて行ったり


前のめりで子供と楽しむ余裕に満たされた


そんな気がします。

するとね、
次第に子供も、
笑顔で
素直に私の言うことを聞くようになった（笑）

しかも！

お母さん、洗濯物とりいれよっかー？

なんて自分から手伝いするようになった。

おおっ！
なんだこの変化は！


ほんとね、いつもイライラしてるなんて
もったいないわーー

長い夏休み、ランチの献立くらいで
イライラするなんて
ほんともったいない。

栄養の偏り？

そんなの数日単位で
バランスとれてたらいいんじゃないの？

そう思えるようになりました。

まとめ

夏休みのランチの献立、
簡単に悩まず組み立てれる一つのアイディアを
紹介しました。

コストコさん、さすがの大容量に
助けられてます。
ちょっとだけ、ジャンキーなところは
否めないですが・・

コストコって、なんでしょうね。。
なぜか、楽しさと罪悪感(後ろめたさ)と背中合わせを
感じてしまう(;^_^)

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とにかく、夏休みのランチの献立で
悩むのが解消されました。

そして、さらに
子供と笑顔で過ごす時間が
増えてきたのは
めっちゃ実感してきましたよ。

だから、便利なこのピザを
利用するのはアリだと思います。

別にコストコのピザでもなくても
いいんだけどね。へへ。

今日も最後まで
読んでいただきありがとうございました。

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-子育て, 季節のこと, 食べること